| 冬笋炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 338克 | 冬笋炒腊肉热量/卡路里1157千卡 | |||
 热量1157千卡，相当于骑马145分钟消耗的热量...480 | |||||
冬笋炒腊肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
冬笋（3根）、腊肉（2块）、蒜苗（2根）、干辣椒丝（少许）、生抽（1勺）、盐（少许）
1/12. 冬笋、腊肉、蒜苗、干红辣椒丝、生抽等备料
2/12. 腊肉上锅蒸30分钟
3/12. 冬笋去皮切片
4/12. 蒜苗切段
5/12. 蒸好的腊肉切片
6/12. 冬笋热水焯水，盛出备用
7/12. 切好的腊肉倒入干锅中翻炒
8/12. 腊肉炒出油后，倒入焯过水的冬笋
9/12. 翻炒均匀后，加一勺生抽翻炒
10/12. 加入辣椒丝、少许盐翻炒均匀
11/12. 最后加入蒜苗炒至断生
12/12. 香飘四溢的冬笋炒腊肉就可以上桌了
食材功效信息
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通肠排便、促消化、清热益气等功效；可与莴笋、海参、圆白菜搭配；与羊排、豆腐、猪小排相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
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营养信息
- 冬笋炒腊肉热量1157 千卡
- 脂肪68.12 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物7.15 克
- 钠260 毫克
- 钙33 毫克
- 铁0.61 毫克
- 钾142 毫克