| 双椒炒鸡腿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 751克 | 双椒炒鸡腿肉热量/卡路里1200千卡 | |||
 热量1200千卡，相当于冰上曲棍球150分钟消耗的热量...480 | |||||
双椒炒鸡腿肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2个）、红椒（1个）、青椒（1个）、干土豆片（20克）、花椒、麻椒，干红辣椒，葱、姜、蒜，白芝麻（适量）
1/4. 鸡腿肉去骨，然后用刀背把肉锤哈，再切成小块、青椒、红椒切成菱形小方块、葱姜蒜切丝。土豆片用开水泡10分钟。
2/4. 把鸡块用酱油、甜面酱，料酒、生粉码味，
3/4. 3，锅内放油、把干辣椒、花椒，麻椒放入锅内炒香，然后取出留油、把码好味的鸡块放入锅内翻炒。期间加入姜蒜。
4/4. 等鸡肉炒发白时，依次加入土豆片，青椒、红椒炒2分钟。然后加入盐，香油，葱，白芝麻出锅即成。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、益气、添髓等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、促进消化、促消化等功效；可与小白菜、鳕鱼、海虾搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、减肥、降血糖等功效；可与紫甘蓝、鸡翅、鳝鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双椒炒鸡腿肉热量1200 千卡
- 脂肪25.2 克
- 蛋白质32 克
- 碳水化合物58.1 克
- 钠101.4 毫克
- 钙32 毫克
- 铁8.3 毫克
- 钾1469 毫克