| 溏心卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰块 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 185克 | 溏心卤蛋热量/卡路里2千卡 | |||
 热量2千卡，相当于有氧运动0分钟消耗的热量...350 | |||||
溏心卤蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土鸡蛋（约40g一个）（10个）、乌冬面露（1瓶）、冰块（适量）
1/6. 准备一盆冰水。
2/6. 我用的乌冬面露。
3/6. 鸡蛋事先冷藏处理，一锅清水煮开，放入冷藏过的鸡蛋大火煮开改小火煮，从放入鸡蛋到关火捞出鸡蛋计时6分钟。
4/6. 鸡蛋直接捞入准备好的冰水中浸泡3分钟。然后开始剥鸡蛋壳，注意此刻鸡蛋黄还是流心的，剥皮的时候要小心不要让鸡蛋白裂开。
5/6. 将剥好鸡蛋壳的鸡蛋放在保鲜盒里平放，浇上一半的面露。
6/6. 然后盖上厨房纸再浇上一层面露差不多盖住鸡蛋2/3，盖好盖子放入冰箱冷藏过夜就可以取出吃了。
食材功效信息
冰块的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止痒解毒、止烦躁、治外伤等功效；
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营养信息
- 溏心卤蛋热量2 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克