| 红烧草鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 614克 | 红烧草鱼块热量/卡路里338千卡 | |||
 热量338千卡，相当于潜泳23分钟消耗的热量...900 | |||||
红烧草鱼块的做法共5个步骤
食材主料/辅料
草鱼块（300克）、芹菜（1颗）、豆瓣酱（1勺）、生粉（1勺）、红辣椒（2只）
1/5. 草鱼切块，红辣椒切片，芹菜蒜苗切段，备用，草鱼块也可以适当加盐腌制会更入味
2/5. 油锅烧到六分热，加入豆瓣酱，翻炒出红油就行，记得不要大火，容易烧焦
3/5. 加入鱼块，可以晃动油锅，不宜多加翻炒，避免鱼肉碎掉，
4/5. 鱼肉至五分熟后，加入红辣椒，芹菜蒜苗，继续炒，生粉加水和匀，倒进锅里，烧开收汁
5/5. 加入适量食盐，鸡精，五香粉，酱油，调味，出锅，配上一碗白米饭就可以开饭了，
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、养血补虚、增强免疫力等功效；可与红薯、海虾、牛肉搭配；与毛蛤蜊、虾米、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、益气健脾、预防动脉硬化等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容、养颜、抗氧化等功效；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃、帮助消化、防感冒等功效；可与娃娃菜、卷心菜、鸡蛋搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧草鱼块热量338 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质4.21 克
- 碳水化合物105.87 克
- 钠682.8 毫克
- 钙89 毫克
- 铁2.29 毫克
- 钾773 毫克