| 豆角焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 手擀面 | 克 | 1605千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 总量 | 713克 | 豆角焖面热量/卡路里2448千卡 | |||
 热量2448千卡，相当于誊写1064分钟消耗的热量...138 | |||||
豆角焖面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蛇豆（500克）、五花肉（150克）、大蒜（5-6瓣）、手擀面（500克）、a 料酒（2汤勺）、a 盐（1茶勺）、a 姜粉（1茶勺）、a 鸡精（1茶勺）、b 大料（1颗）、b 料酒（2汤勺）、b 鸡精（2茶勺）、b 生抽（4汤勺）、c 生抽（4汤勺）、c 老抽（2汤勺）、c 糖（1茶勺）、c 鸡精（1汤勺）、c 香油（3汤勺）
1/8. 准备好材料，豆角掐段儿，五花肉切薄片，大蒜切碎。
2/8. 用a腌制五花肉
3/8. 1汤勺油炒香五花肉后，取出备用。
4/8. 豆角放入锅中翻炒，将材料b全部倒入锅中，炒香后放入五花肉，中火焖炖3分钟
5/8. 豆角上面撒上大蒜碎
6/8. 再把提前抖松的手擀面均匀的铺开，加入开水（不要没过面），盖盖子中小火焖10分钟
7/8. 将材料c的调料在另一个碗中搅拌均匀，打开盖子将酱汁浇在面上，并用筷子将面翻拌均匀，继续盖上盖子焖5分钟
8/8. 摆盘、上桌、开吃！！！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补充蛋白质、补虚等功效；可与山楂、冬瓜、蘑菇搭配；与鹌鹑、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、防癌症、促进消化等功效；可与龙须菜、五花肉、莴笋搭配；与大葱、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有和血、养阴补虚、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 豆角焖面热量2448 千卡
- 脂肪53.03 克
- 蛋白质25.77 克
- 碳水化合物94.6 克
- 钠128.6 毫克
- 钙72 毫克
- 铁5.27 毫克
- 钾628 毫克