| 杜龙黄豆汤-味甜清鲜的滋补汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 863千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 猪骨 | 克 | 500千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 总量 | 500克 | 杜龙黄豆汤-味甜清鲜的滋补汤热量/卡路里1363千卡 | |||

1/9. 选鲜活的杜龙,请师傅帮忙处理好,用盐揉搓表面,冲洗干净。

2/9. 新鲜的黄豆洗净。

3/9. 猪骨洗净。

4/9. 猪骨冷水下锅,大火煮开。

5/9. 洗去浮沫,待用。

6/9. 锅中煮开水,下排骨,大火煮开,转小火煮1小时。

7/9. 转大火,下杜龙,再次煮开,转小火煮半个小时。

8/9. 再次转大火,下黄豆,再煮开,转小火煮半个小时左右。

9/9. 加盐调味,熄火即可饮用。
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有催乳、预防癌症、防止血管硬化等功效;可与鸡蛋、香菜、茄子搭配;与猪肉、酸奶、核桃相克,同食可能会引起不适;
猪骨的热量200千卡(每100克);具有补骨、生津液、止泻等功效;可与粉葛、土伏苓、山药豆搭配;与苦瓜、白玉苦瓜相克,同食可能会引起不适;