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酸奶戚风

酸奶戚风的热量和减肥功效

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酸奶戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉106千卡354千卡9.4克1.4克
玉米淀粉35千卡346千卡1.2克0.1克
酸奶104千卡104千卡2.5克2.7克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
总量239酸奶戚风热量/卡路里462千卡
华尔兹舞 热量462千卡,相当于华尔兹舞154分钟消耗的热量...180

酸奶戚风的做法共4个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(30克)、玉米淀粉(10克)、菜油或玉米油,黄油(15克)、鸡蛋(两个)、酸奶(100克)、白糖(30克)
酸奶戚风的做法图解1

1/4. 蛋黄蛋白分开,把蛋黄加油加酸奶搅拌均匀,然后筛入面粉,充分搅拌,如图,前面步骤忘了拍照了

酸奶戚风的做法图解2

2/4. 然后是打发蛋白,粗发后加糖,分三次加入

酸奶戚风的做法图解3

3/4. 打到图中这样就好了。然后放入模具中,水浴法,160度,45分钟

酸奶戚风的做法图解4

4/4. 拍的有点慢,塌了点,不过味道还是不错的,买的8寸的模具,用的是6寸的配方,有点小

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有预防便秘、补中和血、大便秘结等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、解热烦、防细菌感染等功效;可与百合、茼蒿、肥牛搭配;与雪莲果、茶叶、豆浆相克,同食可能会引起不适;

酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护肠胃、促消化、提高免疫力等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、香蕉、鱼籽相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、调味、和中益肺等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酸奶戚风热量462 千卡
  • 脂肪13.71 克
  • 蛋白质25.76 克
  • 碳水化合物285.32 克
  • 189.5 毫克
  • 239 毫克
  • 6.35 毫克
  • 616 毫克

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