| 贵妃阿胶糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 阿胶 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | 80克 | 8克 |
| 黑芝麻 | 克 | 776千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 蜂蜜 | 克 | 385千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 核桃仁 | 克 | 1308千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 945克 | 贵妃阿胶糕热量/卡路里3679千卡 | |||
 热量3679千卡，相当于玩游戏649分钟消耗的热量...340 | |||||
贵妃阿胶糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 阿胶粉放入黄酒中浸泡两个小时（我是在药店买的阿胶直接打粉 阿胶粉不用泡太久 两个小时左右就行）
2/10. 红枣洗净晾干 一定要晾干表面的水哦
3/10. 红枣去核剪碎 核桃也掰碎 黑芝麻准备好
4/10. 红枣核桃黑芝麻炒香
5/10. 锅烧热 直接放红枣 炒干水分即可 然后再炒核桃 炒香 最后炒黑芝麻 黑芝麻炒到能用手指碾碎即可（全程小火 小火 小火 重要的事说三遍）
6/10. 用一个大点的锅清水烧开转小火 小火 然后把盛有黄酒阿胶的小盆放入开水中 小火熬半个小时（熬的过程中要不停地搅拌 以防阿胶凝固 我在盆下面垫了块布 防止搅动的时候水溅出来）
7/10. 半小时后加入蜂蜜 继续搅拌
8/10. 加入红枣核桃黑芝麻 拌匀（如果汤还太多太稀 可以再熬十分钟）
9/10. 取四方容器 铺上保鲜膜 阿胶趁热倒入 再铺一层保鲜膜 压实 放凉 冬天可以不必放冰箱
10/10. 凝固的阿胶切片 ok
食材功效信息
阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防骨质疏松、滋阴养血、滋阴润燥等功效；可与核桃、牛奶搭配；与萝卜、食用大黄相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有祛风润肠、治疗高血压、养血护肤等功效；可与枸杞子、海带、梨搭配；与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有破血祛瘀、消炎杀菌、缓解疲劳等功效；可与梨、锁阳、马蹄搭配；与野鸡肉、鳖肉、山鸡相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有益精明目、抗脂肪肝、滋补肝肾等功效；可与大闸蟹、山楂、大花蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养皮肤、保护心脏、美容等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 贵妃阿胶糕热量3679 千卡
- 脂肪123.1 克
- 蛋白质130.2 克
- 碳水化合物166.5 克
- 钠269.9 毫克
- 钙910 毫克
- 铁31.9 毫克
- 钾1386 毫克