| 酸菜粉条肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 593克 | 酸菜粉条肉热量/卡路里791千卡 | |||
 热量791千卡，相当于做头发316分钟消耗的热量...150 | |||||
酸菜粉条肉的做法共13个步骤
食材主料/辅料
酸菜（适量）、粉条（适量）、瘦肉（适量）、盐（适量）、植物油（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）、自制调味粉（适量）、淀粉（适量）、香油（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）
1/13. 食材：酸菜，粉条，猪瘦肉，花椒，葱，姜干红辣椒，香油，酱油，淀粉，清油，盐，鸡精
2/13. 腌好的酸菜用清水冲洗，用刀将酸菜切成丝将切好的酸菜用手攥出水份；将攥过水份的酸菜用手抖散即可
3/13. 葱姜切成末，干红辣椒切成段
4/13. 粉条用开水烫一下，捞出备用；我用的是红薯粉，
5/13. 猪瘦肉切丝，加盐香油，自制调肉粉，淀粉腌制一会儿
6/13. 锅中放油，放入猪瘦肉丝翻炒变色，盛出备用
7/13. 锅中放油，放花椒、葱、姜，干红辣椒炒香
8/13. 放入酸菜翻炒一会儿
9/13. 加入炒过的瘦肉丝翻炒均匀
10/13. 加入粉条翻炒两分钟
11/13. 放少许酱油
12/13. 加盐、鸡精
13/13. 调味即可。
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、促进消化、促进血液循等功效；可与腊鸭腿、仔鸭、鸭胸搭配；与青梅果脯、柿子饼、柿饼相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有强肾阳、提高免疫力、抗癌等功效；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、补钙、止消渴等功效；可与山楂、枇杷、藕搭配；与海螺、梨、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸菜粉条肉热量791 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质21.9 克
- 碳水化合物88.1 克
- 钠67.1 毫克
- 钙41 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾323 毫克