| 烤孢子甘蓝沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 孢子甘蓝 | 克 | 24千卡 | 23千卡 | 3.5克 | 0克 |
| 培根 | 克 | 177千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 西红柿 | 克 | 10千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 口蘑 | 克 | 61千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白兰地 | 克 | 54千卡 | 226千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 358克 | 烤孢子甘蓝沙拉热量/卡路里751千卡 | |||
 热量751千卡，相当于滑水125分钟消耗的热量...360 | |||||
烤孢子甘蓝沙拉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
孢子甘蓝（106克）、培根（35克）、西红柿（64克）、口蘑（25克）、黄油（20克）、蜂蜜（15毫升）、白兰地（15毫升）、盐（2克）、黑胡椒（适量）
1/5. 所有食材。孢子甘蓝洗净，去掉表层干叶。口蘑每个对半切4块。培根切小块，西红柿切块。
2/5. 孢子甘蓝去蒂，每个对半切开。
3/5. 准备一只沙拉碗，黄油隔水溶化倒入沙拉碗，依次加入黑胡椒、蜂蜜、白兰地、盐。充份搅拌。
4/5. 烤箱预热5分钟，上下200摄氏度，定时25分钟。把所有蔬菜倒入沙拉碗，搅拌，让每一粒蔬菜都裹上沙拉汁。均匀铺在烤盘上，入烤箱烤15～20分钟。
5/5. 烤好后取出，装盘。食用前滴少许柠檬汁，香味四溢，开始享用吧！
食材功效信息
孢子甘蓝的热量23千卡（每100克）；具有抗衰老、预防感冒、补肾壮骨等功效；可与鲤鱼、青椒、木耳搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、消食、健脾等功效；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗癌、润肠通便等功效；可与菜花、茭白、鸡蛋搭配；与黄瓜、土豆、冰棍相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防骨质疏松、治疗便秘、防癌等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
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营养信息
- 烤孢子甘蓝沙拉热量751 千卡
- 脂肪144.68 克
- 蛋白质89.69 克
- 碳水化合物138.78 克
- 钠13326.8 毫克
- 钙404.7 毫克
- 铁27.49 毫克
- 钾4369 毫克