| 雪丽球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 490千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 粘米粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生粉 | 克 | 284千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 麦芽糖 | 克 | 318千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 901克 | 雪丽球热量/卡路里1953千卡 | |||
 热量1953千卡，相当于仰泳279分钟消耗的热量...420 | |||||
雪丽球的做法共22个步骤
食材主料/辅料
山楂（500克）、白砂糖（适量）、粘米粉（60克）、生粉（80克）、麦芽糖（100克）、白凉粉（或吉利丁片）（100（2片）克）、盐水（适量）、冰糖（100克）
1/22. 准备好山楂
2/22. 山楂去核
3/22. 将去籽的山楂放在盐水中浸泡（这样不易变色）
4/22. 然后沥去盐水放入搅拌机中搅拌成山楂泥
5/22. 将500g白砂糖放入电饭锅中按快煮键，不要盖盖子，待白砂糖融化后倒入山楂泥，边加山楂泥边加入白砂糖
6/22. 将所有山楂泥加入后加入冰糖
7/22. 然后加入一包白凉粉
8/22. 再加入麦芽糖
9/22. 锅里炒熟生粉和粘米粉
10/22. 然后将炒熟的粘米粉和生粉放入锅中搅拌均匀，这是煮好的山楂酱
11/22. 将山楂泥酱放在油纸上铺平，然后放入冰箱冷藏一夜
12/22. 然后将山楂泥酱捏成球
13/22. 放入风干机里调55摄氏度风干48小时
14/22. 将风干好的山楂球放入白砂糖里有手捏滚
15/22. 完成
16/22. 装瓶
17/22. 是不是很好看呢
18/22. 很有卖相了吧
19/22. 最主要是纯手工制作
20/22. 不添加任何防腐剂
21/22. 好吃
22/22. 酸酸甜甜的，不错
食材功效信息
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抑制细菌、防衰老、活血化瘀等功效；可与杜仲、白菜、火腿搭配；与桂鱼、柠檬、海参相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、增强免疫力、除口臭等功效；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有补中益气、聪耳明目、益精强志等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有利水消肿、美容护肤、抗氧化等功效；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有大便秘结、缓急止痛、润肺等功效；
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营养信息
- 雪丽球热量1953 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质12.4 克
- 碳水化合物460.1 克
- 钠40.1 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.16 毫克
- 钾474 毫克