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童年味道-火腿生菜鸡蛋饼

童年味道-火腿生菜鸡蛋饼的热量和减肥功效

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童年味道-火腿生菜鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉361千卡361千卡12克1.66克
火腿98千卡104千卡13克4.8克
生菜48千卡27千卡2.57克0.2克
黑芝麻533千卡517千卡19.1克46.1克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量545童年味道-火腿生菜鸡蛋饼热量/卡路里1139千卡
擦地 热量1139千卡,相当于擦地300分钟消耗的热量...228

童年味道-火腿生菜鸡蛋饼的做法共10个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(100克)、温水(300克)、火腿(3~4片)、生菜(若干)、葱,香菜(适量)、鸡蛋(3个)、甜面酱,香辣酱(适量)、黑芝麻(一小把)
童年味道-火腿生菜鸡蛋饼的做法图解1

1/10. 洗净材料,切好备用

童年味道-火腿生菜鸡蛋饼的做法图解2

2/10. 面粉过筛。过筛后的面粉细致没有小疙瘩

童年味道-火腿生菜鸡蛋饼的做法图解3

3/10. 分次加入与面粉比例为3:1的温水,用打蛋器搅拌均匀至面糊状。切记不可一次性加水以免太多造成面糊过稀。

童年味道-火腿生菜鸡蛋饼的做法图解4

4/10. 平底锅加油热锅,电磁炉调至“煎炸”一档的中火即可

童年味道-火腿生菜鸡蛋饼的做法图解5

5/10. 舀入一勺面糊,用刮刀轻轻刮匀摊开,要时刻抖动平底锅,以免底部粘锅

童年味道-火腿生菜鸡蛋饼的做法图解6

6/10. 在面糊差不多熟之后,打入一个鸡蛋,用刮刀轻轻把蛋黄打散

童年味道-火腿生菜鸡蛋饼的做法图解7

7/10. 撒上葱,香菜

童年味道-火腿生菜鸡蛋饼的做法图解8

8/10. 翻面(我一不小心锅铲太用力,把面饼弄碎了一块-_-||)洒上适量黑芝麻

童年味道-火腿生菜鸡蛋饼的做法图解9

9/10. 依个人口味刷上甜面酱或者香辣醬,加入火腿片,生菜片

童年味道-火腿生菜鸡蛋饼的做法图解10

10/10. 卷起鸡蛋皮,完成啦!
虽然卖相不好,但味道很棒哦(′-ω-`)

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效;可与丝瓜、白菜、紫菜搭配;与杏仁、香菜、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒利尿、增进食欲、帮助消化等功效;可与大蒜、海带、猪肝搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、健脑益智等功效;可与桂圆、桂圆肉、茼蒿搭配;与糖精、甲鱼 、茶叶相克,同食可能会引起不适;

黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有滋补养生、祛风润肠、益肝养发等功效;可与枸杞子、海带、杏仁搭配;与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 童年味道-火腿生菜鸡蛋饼热量1139 千卡
  • 脂肪62.27 克
  • 蛋白质59.23 克
  • 碳水化合物111.21 克
  • 1333.3 毫克
  • 960 毫克
  • 27.65 毫克
  • 1673 毫克

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