| 核桃红枣阿胶糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 阿胶 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | 80克 | 8克 |
| 核桃 | 克 | 1635千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 枸杞 | 克 | 516千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 黄酒 | 克 | 396千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 1550克 | 核桃红枣阿胶糕热量/卡路里4207千卡 | |||
 热量4207千卡，相当于做作业2337分钟消耗的热量...108 | |||||
核桃红枣阿胶糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
阿胶（250克）、核桃（250克）、枸杞（200克）、黄酒（600克）、红枣（250克）、冰糖～（200克）
1/10. 将剥好的核桃放入烤箱烤熟，
2/10. 红枣洗净去核切片，
3/10. 芝麻洗净炒熟，
4/10. 宁夏枸杞，
5/10. 黄酒中加入阿胶彻底融化，
6/10. 将融化的黄酒阿胶倒入锅中大火烧开，转小火；
7/10. 待阿胶黄酒熬制到挂浆时加入红枣，顺时针快速搅匀，
8/10. 再加入枸杞、炒熟的核桃仁快速搅匀，
9/10. 关火倒入炒熟的黑芝麻，顺时针迅速搅匀，倒入准备好的容器里，待完全凉透后放入冰箱冷藏。
10/10. 第二天倒出，切片，放入保鲜盒，每天食用一至两片即可。
食材功效信息
阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进凝血、促进造血功能、补血润肺等功效；可与牛奶、核桃搭配；与食用大黄、萝卜相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有消炎、止咳、美容等功效；可与荸荠、芹菜、阿胶搭配；与黄豆、白酒、山鸡相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有抗脂肪肝、养血、滋肾等功效；可与银耳、蚕豆、大花蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、活血、舒筋活血等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保护肝脏、宁心安神、滋养阴血等功效；可与兔肉、鹌鹑、小米搭配；与虾皮、螃蟹、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 核桃红枣阿胶糕热量4207 千卡
- 脂肪75.209999 克
- 蛋白质113.93 克
- 碳水化合物147.61 克
- 钠265.5 毫克
- 钙263 毫克
- 铁11.21 毫克
- 钾1425 毫克