| 霜糖山楂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 294千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 300克 | 霜糖山楂热量/卡路里294千卡 | |||

1/8. 准备所需材料

2/8. 山楂洗净,用小刀去蒂,去柄

3/8. 用淡盐水浸泡山楂10分钟

4/8. 锅里放糖,加少许开水,刚好淹没糖,煮开

5/8. 白糖冒泡,变得浓稠

6/8. 白糖可以稍稍拉出丝时倒入沥去水分的山楂,小火翻炒,使之均匀裹上糖浆

7/8. 淀粉分次筛入,并不断搅拌

8/8. 当山楂表面都裹上白色霜糖,不粘连时即可
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、消食化滞、防衰老等功效;可与枸杞、兔肉、五花肉搭配;与鱼头、桂鱼、笋瓜相克,同食可能会引起不适;