| 澳门豆捞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 1701克 | 澳门豆捞热量/卡路里3578千卡 | |||
 热量3578千卡，相当于跑步447分钟消耗的热量...480 | |||||
澳门豆捞的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 排骨氽水去掉血沫。
2/15. 放入高压锅内，加两三片生姜。上次我们吃的时候，排骨是上到桌上来煮的，杯具，绝对是杯具，我们走时都没有一个人啃动了那些骨头。
3/15. 蛏子用水泡着，加两滴香油吐沙。
4/15. 千张皮切丝后用凉水冲去豆腥味，吃时就不发苦了。
5/15. 蘑菇们都切成片。
6/15. 鸡胸肉切片后加盐，生抽，胡椒粉抓勺腌一下。
7/15. 鹌鹑蛋洗净，西红柿切片。
8/15. 生菜跟火锅丸子都洗干净。
9/15. 吃火锅必备之冻豆腐，前天丢冻箱里的，切砣，蛏子洗干净外壳。
10/15. 少许辣椒油，三颗蒜蓉，一块白腐乳可以调两个人吃的底料。
11/15. 切一个朝天椒，倒小半碗酱油，就是另一种底料啦。
12/15. 香菜切成碎末，在澳门豆捞时是一碟辣椒油，一碟朝天椒，一碗香菜，一碟酱油。
13/15. 排骨汤好后倒入火盆，加两截大葱，就OK啦，开煮，全是爱吃滴HOHO。
14/15. 满满一大锅。
15/15. 一大碗蛏子，好幸福哇。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补肾气、滋阴等功效；可与茄子、山楂、萝卜搭配；与甘草、黄豆、菊花相克，同食可能会引起不适；
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有用于消渴、益气和中、润燥生津等功效；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、防癌、健胃消食等功效；可与豆腐、西葫芦、鲫鱼搭配；与南瓜、皮皮虾、土豆相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有健脑、缓解失眠、预防过敏等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消脂减肥、镇痛催眠、促进消化等功效；可与猪肝、鸡蛋、海带搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 澳门豆捞热量3578 千卡
- 脂肪65.54 克
- 蛋白质121.01 克
- 碳水化合物58.02 克
- 钠408.3 毫克
- 钙711.7 毫克
- 铁35.43 毫克
- 钾4647 毫克