| 蔬菜饼子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 860千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 841克 | 蔬菜饼子热量/卡路里1169千卡 | |||

1/5. 胡萝卜,青椒切碎,豆角切成薄片近乎透明状,加少许盐搅拌

2/5. 面粉里面打入鸡蛋搅拌,直到面粉发黄

3/5. 加水将面粉搅成糊状,倒入事先准备好的蔬菜搅拌均匀,加入盐即可

4/5. 平底锅倒油烧热,将面糊倒入一勺,转动平底锅,使面糊均匀铺到平底锅里,小火加盖一分钟,然后翻面,关火加盖两分钟左右

5/5. 出锅,切成你喜欢的形状装盘即可
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养阴补虚、除热、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温补、消暑化湿、和五脏等功效;可与土豆、绿豆、玉米搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、润肺祛痰、解毒生津等功效;可与菠菜、大米、鳕鱼搭配;与醋、红枣、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、帮助消化、促进消化等功效;可与鸡翅、鲳鱼、黑木耳搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、镇静、增加骨密度等功效;可与紫甘蓝、豆腐、藕搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;