| 三丝炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 493克 | 三丝炒面热量/卡路里368千卡 | |||
1/1. 面条点两次水煮熟后过凉水沥干,加老抽和油少许拌匀备用。瘦肉切丝加淀粉,盐,老抽,料酒拌匀腌制十分钟,热锅凉油倒入肉丝翻炒变色后捞出备用,热锅热油倒入胡萝卜丝,青椒丝,洋葱丝炒软后加入盐,糖,生抽,黑胡椒翻炒几下,倒入沥干的面条和瘦肉丝翻炒两分钟即可出锅。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋肝阴、润肌肤、润肠胃等功效;可与魔芋、大蒜、柿子搭配;与黄豆、菊花、菠菜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、胃肠胀气、促消化等功效;可与紫甘蓝、猪肝、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、促进消化、胃肠蠕动等功效;可与香菇、西瓜、草鱼搭配;与樱桃、山药、柠檬相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、帮助消化、促消化等功效;可与鸡蛋、大蒜、玉米搭配;与小龙虾、黄豆、虾相克,同食可能会引起不适;