| 巧克力可可饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1288千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 779千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 175千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 544克 | 巧克力可可饼干热量/卡路里2576千卡 | |||
 热量2576千卡，相当于垒球515分钟消耗的热量...300 | |||||
巧克力可可饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（145克）、低粉（220克）、可可粉（50克）、白糖（60克）、鸡蛋（1个）
1/9. 黄油软化后，加入糖，低速打发至微蓬
2/9. 慢慢加入鸡蛋，再稍微打发一下
3/9. 巧克力隔水融化
4/9. 融化后的巧克力加入打好的黄油鸡蛋，低速打至完全融合
5/9. 加入筛好的低粉可可粉，完全拌匀
6/9. 将拌好的粉，压至0.8mm左右的薄饼状，撒上巧克力豆
7/9. 用磨具压出形状，放入预热过的烤箱，180度烤20分钟
8/9. 成品
9/9. 其实压成型后再撒巧克力豆更好，不会浪费边角料
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、滋阴、保肝解毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、养血发胎等功效；可与桂圆、明虾、西红柿搭配；与豆浆、鹅肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力可可饼干热量2576 千卡
- 脂肪117.31 克
- 蛋白质44.36 克
- 碳水化合物235.12 克
- 钠206.7 毫克
- 钙171 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾668 毫克