| 蒸禹州焖子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 26克 | 蒸禹州焖子热量/卡路里33千卡 | |||
 热量33千卡，相当于广场舞11分钟消耗的热量...180 | |||||
蒸禹州焖子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
禹州红薯淀粉（500克）、禹州红薯淀粉粉条（500克）、盐（适量）、河南王守义十三香（适量）、老抽（适量）、鸡精（适量）、清水水（大约五斤）、葱花（适量）
1/11. 准备主材料，禹州红薯粉条+禹州红薯淀粉
2/11. 粉面加水慢慢搅拌成比较稠的糊状，水要边搅拌边加，以免加多了，还有就是由于淀粉沉淀严重，开始搅比较费力，搅一会就好了!
3/11. 锅中加水，粉丝下锅，水面过粉丝一公分左右，煮五分钟左右
4/11. 煮好的粉丝凉一会，与粉糊一起搅拌。
5/11. 顺便加入食盐，十三香，老抽，葱花用手反复揉搓搅拌，让粉糊与粉丝充分拌匀，期间小心烫手
6/11. 蒸屉上铺上一层白菜叶，或其他大叶蔬菜，免得是粘锅和漏下去。
7/11. 把拌好的材料平铺在铺过菜叶的蒸屉里，厚度三公分左右，厚的话比较难熟。
8/11. 大火开蒸，我26C的蒸屉，蒸了两题屉，所以时间一小时左右，由于两层透气性差，上层的蒸汽很难走到。最好40分钟后上下调一下。要是材料减半，蒸一屉的话40分钟左右就可以了!
9/11. 刚出锅的成品
10/11. 被我和儿子趁热吃了两块，儿子说超好吃，
11/11. 今早凉凉的成品，就等着切片烧菜用了，可以炖菜，火锅，爆炒等!推荐几样吃法，大蒜苗炒焖子，甜椒炒焖子，吃辣的话也可以线椒炒焖子，白菜炒焖子等!
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、治肝顺胃、预防蛀牙等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、促消化、促进消化等功效；
葱花具有抗癌、减肥、滋阴补阳等功效；
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营养信息
- 蒸禹州焖子热量33 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质20.6 克
- 碳水化合物69 克
- 钠10032 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克