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姜葱焗螃蟹

姜葱焗螃蟹的热量和减肥功效

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姜葱焗螃蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
螃蟹380千卡95千卡13.8克2.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
16千卡31千卡1.7克0.2克
蒜头7千卡149千卡6.36克0.5克
总量485姜葱焗螃蟹热量/卡路里417千卡
雪地摩托 热量417千卡,相当于雪地摩托119分钟消耗的热量...210

姜葱焗螃蟹的做法共7个步骤

食材主料/辅料

螃蟹(400克)、姜(30克)、葱(50克)、蒜头(5克)、白糖(2克)、蚝油(5克)、鸡粉(3克)、生抽(5克)、料酒(5克)、生粉(5克)、胡椒粉(2克)
姜葱焗螃蟹的做法图解1

1/7. 先用筷子在壳的衔接处把螃蟹戳死。

姜葱焗螃蟹的做法图解2

2/7. 再把螃蟹对半斩开。

姜葱焗螃蟹的做法图解3

3/7. 把斩开的部分沾上生粉,以免汁液渗漏,保持原鲜度。

姜葱焗螃蟹的做法图解4

4/7. 再把螃蟹沾粉部分朝下中火煎香。

姜葱焗螃蟹的做法图解5

5/7. 然后把姜,蒜和一部分葱白翻炒均匀,并用料酒炝锅.

姜葱焗螃蟹的做法图解6

6/7. 加入适量的清水和糖2g、鸡粉3g、蚝油5g、生抽5g、胡椒粉2g、葱段盖上锅盖焗90秒.

姜葱焗螃蟹的做法图解7

7/7. 最后把水分焗干,取出螃蟹摆盘即可。

食材功效信息

螃蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消除水肿、滋补解毒、通经络等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与雪梨、香瓜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、温中止呕、促消化等功效;可与海蟹、芥菜、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、抗癌、滋阴补阳等功效;可与牛肉松、卤牛肉、冬菇搭配;与素肚、苦细叶生菜、苦苣菜相克,同食可能会引起不适;

蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、预防感冒、降低胆固醇等功效;可与五花肉、火腿、洋葱搭配;与草菇、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 姜葱焗螃蟹热量417 千卡
  • 脂肪3.6 克
  • 蛋白质23.16 克
  • 碳水化合物52.66 克
  • 45.16 毫克
  • 438 毫克
  • 5.2 毫克
  • 1068 毫克

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