| 胡萝卜山药排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 862克 | 胡萝卜山药排骨汤热量/卡路里1445千卡 | |||

1/8. 排骨用水泡一下,去血水

2/8. 加入姜片,开水焯一下,去腥味

3/8. 胡萝卜+山药切滚刀块

4/8. 所以食材放入BB煲,炖两个小时

5/8. 炖好的排骨汤撇去上面一层油

6/8. 分别装好

7/8. 排骨剔去骨头和筋

8/8. 分开冷冻
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胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、润肺祛痰、利尿等功效;可与鳕鱼、鲈鱼、羊排搭配;与柠檬、苹果、山楂干相克,同食可能会引起不适;
铁棍山药的热量55千卡(每100克);具有长志安神、养肺、促消化等功效;可与莲子、杜仲、鸭腿搭配;与鲫鱼、甘遂、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、温肺止咳、解鱼蟹毒等功效;可与牛腩、慈姑、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有解热毒、滋肝阴、补肾气等功效;可与洋葱、冬瓜、紫菜搭配;与杏仁、菱角、香菜相克,同食可能会引起不适;