自制豆腐脑的热量和减肥功效

黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有壮骨、利水、美白护肤等功效；可与小米面、茄子、牛蹄筋搭配；与海虾、猪里脊肉、基围虾相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、提高免疫力、降低胆固醇等功效；可与武昌鱼、牛腩、鳕鱼搭配；与西红柿、鹌鹑、海虾相克，同食可能会引起不适；

干黄花的热量199千卡（每100克）；具有明目、消食、利湿等功效；可与梅头肉、鳝鱼、马齿苋搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、促进消化、促消化等功效；可与豆浆、黄豆、西瓜搭配；与醋、山楂、木瓜相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补血、活血、补气血等功效；可与海蜇、海蜇皮、春笋搭配；与鸭肉、鸭翅、青萝卜相克，同食可能会引起不适；