| 葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 低筋面粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 总量 | 365克 | 葡式蛋挞热量/卡路里1291千卡 | |||
 热量1291千卡，相当于砍柴215分钟消耗的热量...360 | |||||
葡式蛋挞的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（6个）、淡奶油（100克）、牛奶（80克）、蛋黄（2个）、白砂糖（25克）、低筋面粉（10克）、蔓越莓（适量）
1/5. 牛奶，淡奶油，砂糖称好后放入锅中加入至砂糖融化就可以了，然后放凉
2/5. 放凉后加入鸡蛋黄，筛入低筋面粉搅匀
3/5. 将蛋挞汁过筛后倒入蛋挞皮中9分满即可
4/5. 烤箱提前预热200℃，放入蛋挞（中下层）烤20分钟
5/5. 可以了
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有改善贫血、止渴、益肾等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治疗便秘、预防便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、改善视力、养颜等功效；可与甘蔗、木瓜、香蕉搭配；与雪莲果、香椿、红糖相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、防细菌感染等功效；可与生菜、玉米、香椿搭配；与消炎片、味精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、保护胃肠、和中益肺等功效；
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营养信息
- 葡式蛋挞热量1291 千卡
- 脂肪148.77 克
- 蛋白质36.3 克
- 碳水化合物244.49 克
- 钠437.1 毫克
- 钙351 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾494 毫克