| 飞饼版蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 178克 | 飞饼版蛋挞热量/卡路里633千卡 | |||
 热量633千卡，相当于仰泳90分钟消耗的热量...420 | |||||
飞饼版蛋挞的做法共9个步骤
食材主料/辅料
印度飞饼（2张）、蛋黄（2个）、淡奶油（60克）、牛奶（60克）、白糖（适量）
1/9. 我选的原味微甜的飞饼两张，放在外面让他稍微解一下冻
2/9. 两张饼叠在一起，下面别忘了撒点面粉，不然沾板子上了哈
3/9. 擀开~尽量成方形~不过貌似我滴是椭圆形~嘎嘎无所谓哈~最后分份的时候平均了就好
4/9. 用我滴小肥手把饼卷成卷哈
5/9. 裹上保鲜膜，放在冰箱里醒个10分钟
6/9. 醒面的时候时间别浪费哈，制作塔水，配方：淡奶油、牛奶各60克、蛋黄两颗，糖嘛根据个人口味放
7/9. 将饼条均匀的分成12分，这个是我下午时做的，太阳光撒在这12个小朋友身上，心里莫名觉得暖洋洋的~
8/9. 我家买的是可以重复利用的塔托，个人觉得很好用，不粘底而且很环保，把12个小朋友分成六个队捏在6个塔托里，将蛋液均匀的放在里面
9/9. 出炉咯~小心烫哦~用时13分钟
食材功效信息
印度飞饼的热量388千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃养脾、益神养血等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、补水等功效；可与洋葱、圆生菜、小米搭配；与田鸡、地瓜、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、预防便秘、治便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、防治近视、治便秘等功效；可与黑豆、香蕉、桃搭配；与红糖、桔子、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 飞饼版蛋挞热量633 千卡
- 脂肪126.74 克
- 蛋白质20.81 克
- 碳水化合物7.89 克
- 钠436.7 毫克
- 钙331 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾489 毫克