| 橙皮烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 橙皮 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 551克 | 橙皮烧肉热量/卡路里2589千卡 | |||
 热量2589千卡，相当于割稻785分钟消耗的热量...198 | |||||
橙皮烧肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、橙皮（2片）、盐（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）、桂皮（适量）、八角（适量）、冰糖（适量）、大蒜（适量）
1/8. 原料图。
2/8. 锅中放入适量水烧沸，放入五花肉过水去血水，捞出沥干。
3/8. 肉切块儿，姜蒜切片备用。
4/8. 锅中放入适量油烧热，放入五花肉煸炒至出肉出油。
5/8. 放入料酒，老抽继续煸炒。
6/8. 放入八角，桂皮，姜蒜片炒出香味。
7/8. 锅中倒入适量开水（没过肉），放入两片橙皮，冰糖，盖锅盖儿大火改小火炖至肉软烂。
8/8. 待汤汁收至粘稠后，放入适量鸡精出锅即可.
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、止消渴、补虚等功效；可与茄子、紫菜、山楂搭配；与鲫鱼、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
橙皮的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解酲、杀鱼蟹毒、快气利隔等功效；可与蜂蜜搭配；与河蚌、槟榔、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 橙皮烧肉热量2589 千卡
- 脂肪52.63 克
- 蛋白质10.57 克
- 碳水化合物24.6 克
- 钠82.2 毫克
- 钙42 毫克
- 铁0.87 毫克
- 钾191 毫克