| 绿豆小酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 植物油 | 克 | 277千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 豆沙 | 克 | 198千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 357克 | 绿豆小酥饼热量/卡路里1042千卡 | |||
 热量1042千卡，相当于露营417分钟消耗的热量...150 | |||||
绿豆小酥饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（160克）、植物油（52克）、水（65克）、豆沙（80克）、蛋液（少许）、芝麻（少许）
1/10. 称好油酥的原料混合后和成光滑的面团：低筋面粉60g， 植物油30g
2/10. 称量好水油皮的原料混合后和成光滑的面团：低筋面粉100g， 植物油22g， 水65g
3/10. 将水油皮擀成大圆饼，将油酥放在中间，用水油皮包裹油酥
4/10. 将收好口的面力按扁，擀成薄一些的长方形
5/10. 将面片从上方边拉伸边卷起，卷成一个长条后分成8等份
6/10. 取一个面剂按扁，放入豆沙馅收口（包成一个小包子状）
7/10. 将收口后的包子按扁放入烤盘，烤箱预热200度，中层 上下火烘烤5分钟
8/10. 将未烤好的酥饼取出刷上一层蛋液
9/10. 撒上少许芝麻，放回烤箱继续烘烤20分钟
10/10. 撒上少许芝麻，放回烤箱继续烘烤20分钟
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、解热烦、养血发胎等功效；可与紫菜、牡蛎 、羊排搭配；与田鸡、消炎片、鹅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 绿豆小酥饼热量1042 千卡
- 脂肪103.3 克
- 蛋白质14.9 克
- 碳水化合物132.7 克
- 钠23.5 毫克
- 钙42 毫克
- 铁8 毫克
- 钾139 毫克