| 肉末蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉末 | 克 | 40千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 79克 | 肉末蛋羹热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡，相当于华尔兹舞46分钟消耗的热量...180 | |||||
肉末蛋羹的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、肉末（10克）、温开水（130克）、香葱碎（少许）
1/12. 肉末，姜末，香葱碎备好待用
2/12. 鸡蛋两个
3/12. 加入温开水搅匀
4/12. 蛋液过筛
5/12. 放进已开水的蒸锅里蒸10分钟（1分钟上汽后该小一点火蒸）
6/12. 蒸好的蛋羹光滑的像面镜子
7/12. 另起炒锅烧热放适量油放姜末炒香
8/12. 放进肉末炒
9/12. 肉末炒变色，放一点料酒，胡椒粉炒
10/12. 放一酱油上色，点一点开水烧开，放的盐调味
11/12. 将炒熟的肉末浇在蛋羹上
12/12. 成品，香吧
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与辣椒、羊排、洋葱搭配；与甲鱼 、鹅、地瓜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、润肠胃、解热毒等功效；可与苋菜、菠萝、白萝卜搭配；与香菜、明虾、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末蛋羹热量139 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克