| 清蒸小桂鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 311克 | 清蒸小桂鱼热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡，相当于有氧运动22分钟消耗的热量...275 | |||||
清蒸小桂鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小桂鱼（1条）、胡萝卜（小半根）、香菇（2个）、葱（适量）、姜（适量）
1/6. 桂鱼，洗净沥干。在身上划两刀，正反面都划，帮助入味。
2/6. 料酒一点撒在鱼身上
3/6. 蚝油几滴，然后均匀抹开正反面都抹开
4/6. 抹好蚝油之后，撒适量的盐在鱼身上，均匀抹开。
5/6. 在鱼身上放姜丝、胡萝卜丝、泡发好的香菇丝和葱结。（很多人用的火腿丝，但是考虑到孩子能够吃的营养全面，我就改了胡萝卜丝，荤素搭配，再一个颜色也好看）放一点冷开水，在放一小勺猪油。
6/6. 大火将锅内水烧开之后，转中火，再把鱼放锅里蒸。15分钟就好了，揭开盖子，取出葱结。撒一把小葱碎，可以开吃了。鱼汤给孩子泡饭，鲜美极了。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、润肺祛痰、增加食欲等功效；可与莴笋、绿豆芽、羊排搭配；与辣椒、柠檬、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、提高免疫力、预防高血压等功效；可与牛里脊、油菜、鳕鱼搭配；与鹌鹑、鸽肉、明虾相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、降低胆固醇、增强食欲等功效；可与牛肉丝、花菇、牛肝菌搭配；与熏干、香豆腐干、密云小枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、温肺止咳、解毒等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸小桂鱼热量100 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质6.2 克
- 碳水化合物28.9 克
- 钠29.3 毫克
- 钙51 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾455 毫克