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巧克力豆可可面包

巧克力豆可可面包的热量和减肥功效

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巧克力豆可可面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉939千卡361千卡12克1.66克
可可粉70千卡349千卡20.9克8.4克
牛奶50千卡42千卡6.81克3.2克
黄油266千卡888千卡1.4克98克
白砂糖140千卡400千卡0克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
蜂蜜64千卡321千卡0.4克1.9克
饮用水0千卡1千卡0克0克
总量574巧克力豆可可面包热量/卡路里1628千卡
游泳 热量1628千卡,相当于游泳271分钟消耗的热量...360

巧克力豆可可面包的做法共14个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(260克)、可可粉(20克)、鸡蛋(1个)、牛奶(120克)、白砂糖(35克)、黄油(30克)、耐高温巧克力豆(50克)、蜂蜜(20克)、饮用水(20克)、食盐(2克)、酵母粉(3克)
巧克力豆可可面包的做法图解1

1/14. 选用的材料。

巧克力豆可可面包的做法图解2

2/14. 第一次和面结束后加入软化的黄油,启动二次和面

巧克力豆可可面包的做法图解3

3/14. 二次和面到25分钟时,暂停下把巧克力豆加入,继续启动面包机到和面结束。

巧克力豆可可面包的做法图解4

4/14. 二次和面结束后,启动发酵功能一个小时,面团发到2倍大。

巧克力豆可可面包的做法图解5

5/14. 发酵好的面团取出排气

巧克力豆可可面包的做法图解6

6/14. 分割出24份小剂子,每份小剂子大约25克。

巧克力豆可可面包的做法图解7

7/14. 把小剂子滚圆放入12连蛋糕模中,盖上一层保鲜膜,放在温暖处发致1.5倍以上(我是放在烤箱内启动发酵功能的,烤箱内可放入一碗水,保持面包的湿度)

巧克力豆可可面包的做法图解8

8/14. (提前3分钟烤箱预热)二发结束后,在面包胚表面喷上少许清水(无需刷蛋液)放入预热好的烤箱内,上下火180度中层15分钟

巧克力豆可可面包的做法图解9

9/14. 蜂蜜加饮用水调成蜂蜜水备用。(比例是1比1)

巧克力豆可可面包的做法图解10

10/14. 面包出炉,立刻在表面刷上一层蜂蜜水。

巧克力豆可可面包的做法图解11

11/14. 大爱这样的可可色

巧克力豆可可面包的做法图解12

12/14. 切开看看内部,趁热吃了好几个,口感超级好,非常的香软。

巧克力豆可可面包的做法图解13

13/14. 剩下的12个小剂子,我又整成了6份,做成牛角型。烤制时间和前面的一样。

巧克力豆可可面包的做法图解14

14/14. 好好吃,亲们动手吧。

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、养血发胎、滋阴润燥等功效;可与小米、紫菜、干贝搭配;与菠萝、鹅肉、鹅相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、美容养颜、预防骨质疏松等功效;可与木瓜、桃、蜂蜜搭配;与枣、红枣、香椿相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、保护胃肠、除口臭等功效;

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营养信息

  • 巧克力豆可可面包热量1628 千卡
  • 脂肪122.67 克
  • 蛋白质54.07 克
  • 碳水化合物306.65 克
  • 249.2 毫克
  • 453 毫克
  • 5.18 毫克
  • 679 毫克

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