| 紫苏炖鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 809克 | 紫苏炖鸭热量/卡路里1942千卡 | |||
 热量1942千卡，相当于蹲起486分钟消耗的热量...240 | |||||
紫苏炖鸭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸭子（半只）、干紫苏（适量）、白酒（1勺）、生姜（1片）、生抽（适量）、盐（适量）
1/7. 鸭子洗净切块，紫苏和生姜准备好
2/7. 锅烧热，不放油，下入鸭块和姜片翻炒。
3/7. 加入白酒，继续翻炒，炒至鸭块出油。
4/7. 下入生抽、盐继续翻炒。
5/7. 加水没过食材，盖上锅盖大火烧开。
6/7. 等水烧至一半时，下入洗好、泡好的紫苏，继续小火煮至收汁。
7/7. 起锅，撒上葱花，OK
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有补肾、大补虚劳、虚弱浮肿等功效；可与山药、酸菜、白菜搭配；与李子、甲鱼、木耳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫苏炖鸭热量1942 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克