| 自制冰糖红豆沙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 494千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 240克 | 自制冰糖红豆沙热量/卡路里1051千卡 | |||
 热量1051千卡，相当于晾衣服526分钟消耗的热量...120 | |||||
自制冰糖红豆沙的做法共6个步骤
食材主料/辅料
红豆（150克）、清水（适量）、冰糖（50克）、玉米油（40克）
1/6. 红豆淘洗干净，加清水浸泡6小时以上。
2/6. 将浸泡好的红豆倒入高压锅，加水浸过红豆多一点即可，选择煮豆程序，半个多小时就煮好了
3/6. 煮好的红豆带水一起倒入搅拌机
4/6. 将红豆搅打成泥
5/6. 打好的红豆倒入锅中，小火快速搅拌，加入冰糖，分两次加入油，第一次加入等豆沙充分吸收油后再倒第二次（随着温度的升高，红豆沙会飞溅，这时要快速翻拌）
6/6. 等冰糖完全化开，油充分吸收，豆沙里的水份会越来越少，等豆沙粘稠了后就可关火盛出，自然晾凉放入冰箱冷藏就好。
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有止吐、除肿、降血脂等功效；可与枣、鸭肉、兔肉搭配；与盐、冬瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、补中益气、润肺止咳等功效；可与石榴、银耳、五味子搭配；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容养颜、美容等功效；
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营养信息
- 自制冰糖红豆沙热量1051 千卡
- 脂肪99.73 克
- 蛋白质19.87 克
- 碳水化合物162.7 克
- 钠9.1 毫克
- 钙90 毫克
- 铁7.78 毫克
- 钾1257 毫克