| 豆豉苦瓜炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 556克 | 豆豉苦瓜炒肉热量/卡路里1116千卡 | |||
 热量1116千卡，相当于坐飞机1116分钟消耗的热量...60 | |||||
豆豉苦瓜炒肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（适量）、猪肉（适量）
1/9. 先将猪肉切片用食用油拌匀再放少许料酒，酱油，糖，盐，生粉腌制
2/9. 葱姜蒜切碎，洋葱切条备用
3/9. 苦瓜切片，锅里水烧开加点糖和盐放入苦瓜片汆水，捞起过冷水（这样能够减少苦瓜的苦味）
4/9. 豆豉切碎加点蒜末，辣椒用少许油和糖腌制备用
5/9. 冷锅热油爆香葱姜蒜，再放入洋葱翻炒片刻放入猪肉煸炒至断生盛起
6/9. 锅里加少许油放入豆豉爆香
7/9. 再把苦瓜放入炒匀
8/9. 最后放入猪肉翻炒均匀即可出锅
9/9. 炒完装盘
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、补肾健脾、清热消暑等功效；可与玉米面、猪肝、洋葱搭配；与山竹、猪大排、猪小排相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、润肠胃、滋阴等功效；可与柿子、香菇、扁豆搭配；与何首乌、基围虾、红螺相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 豆豉苦瓜炒肉热量1116 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠60 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾352 毫克