| 炝拌莴笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 243克 | 炝拌莴笋热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡，相当于烤面包14分钟消耗的热量...150 | |||||
炝拌莴笋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
莴笋（一根）、桂皮（适量）、香菇（3朵）、姜（适量）、干辣椒（3个）、芝麻（适量）、盐（适量）、醋（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）
1/7. 莴笋去皮，切成梳子花刀,就是前几刀不切断，最后一刀切断；
2/7. 切好的莴笋放入碗中，加入盐腌制出水；
3/7. 将莴笋冲洗干净，沥干水分，放入盘中，加入盐、醋、酱油、白糖；
4/7. 加入桂皮，姜丝；
5/7. 锅中放油，放入香菇丝煸炒；
6/7. 另锅上火，放入油和香油，加入辣椒或花椒爆香，淋在莴笋上，再撒上芝麻即可。
7/7. 再撒上芝麻即可。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、消积下气、清热利尿等功效；可与猪瘦肉、竹笋、猪肉搭配；与蜂蜜、奶酪、细辛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝拌莴笋热量34 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物2.2 克
- 钠35.6 毫克
- 钙23 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾212 毫克