| 豆渣什锦饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西芹 | 克 | 9千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 玉米粒 | 克 | 98千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 595克 | 豆渣什锦饼热量/卡路里700千卡 | |||
 热量700千卡，相当于干活467分钟消耗的热量...90 | |||||
豆渣什锦饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 将打豆浆过滤下来的豆渣沥干水分放一旁待用。
2/10. 瘦肉剁成肉末加生抽料酒胡椒粉腌制15分钟。
3/10. 将胡萝卜、南瓜、西芹擦成丝，玉米粒洗净放一起。
4/10. 葱切成葱花和调料搅拌均匀。
5/10. 拿一大大盆将3的材料全部放进去，然后倒进豆渣搅拌均匀。
6/10. 将葱花沫倒入5搅拌均匀。
7/10. 再加入面粉搅拌成干湿适中的豆渣团。
8/10. 取适量豆渣面团，用磨具压成心型（形状可以根据自己的喜好来定）。
9/10. 平底锅放适量油，五成热时下豆渣饼团。
10/10. 两面焦黄即可，用厨房用纸沥干油，即可食用。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、预防高血压、降血压等功效；可与红枣、牛肉、莲子搭配；与上海青、皮皮虾、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、利尿、抗癌等功效；可与鲈鱼、鳕鱼、香菇搭配；与杏、苹果、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒消肿、提神、祛湿等功效；可与菜花、西红柿、牛肉搭配；与螃蟹、菊花、文蛤相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有抗衰老、降血脂、防癌等功效；可与鸡蛋、牛膝、鸽肉搭配；与海螺、红薯、田螺相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、滋阴、解热毒等功效；可与莲藕、扁豆、黑木耳搭配；与黄豆、刀豆、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆渣什锦饼热量700 千卡
- 脂肪9.22 克
- 蛋白质40.61 克
- 碳水化合物165.06 克
- 钠338.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁5.41 毫克
- 钾967 毫克