| 红糖枣糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红糖 | 克 | 74千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 红枣 | 克 | 53千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 240克 | 红糖枣糕热量/卡路里859千卡 | |||
1/4. 用温水把红糖化开,红糖视你口味而定。然后加入酵母,等待5分钟,期间可以把红枣切成自己想要的小块
2/4. 把红糖水倒入面粉中,搅拌均匀。把枣丁也倒进去,搅拌均匀。
3/4. 在容器里铺上保鲜膜,最好是耐高温的,然后适当地刷一层油,再用保鲜膜盖上等待发酵。按正常的发酵步骤来就可以,我家温度没有30度,我等了两个多小时。应该不用非得一倍大。
4/4. 大火隔冷水蒸30分钟左右,再焖3分钟
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、益精气、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气补血、活血化淤、补血等功效;可与姜、黑豆、小米面搭配;与姜、皮蛋、文蛤相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防治心血管病、防癌、养心安神等功效;可与白菜、栗子、山药搭配;与玄参、鱼肉、虾皮相克,同食可能会引起不适;