| 辣椒酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 6克 | 辣椒酱热量/卡路里4千卡 | |||

1/4. 水先烧开,放白糖,熬成糖稀(熬成深黄色 水开后再多熬会儿)。图1是我弄到小碗里尝的,特别特别甜。别舍不得糖。

2/4. 准备辣椒面,倒入盐,将熬制好的糖稀 趁热 浇到辣椒面上,慢慢拌匀。如果盐不够,搅拌过程中再适量添加,成品应该稍微咸点儿,容易储存。用现磨好的辣椒面儿最好。

3/4. 这是搅拌过程中,现磨好的辣椒面有辣椒籽,市面上也有卖去掉籽的,都可以。搅拌好再尝尝咸淡。

4/4. 完成了。放容器里,坛子里、或者封闭的保鲜盒里保存。冰箱或者阴凉处。时间长了味道更好。完成!
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、除脂美容、消毒等功效;与豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;