| 翡翠白玉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 570克 | 翡翠白玉热量/卡路里689千卡 | |||
 热量689千卡，相当于椭圆运动机69分钟消耗的热量...600 | |||||
翡翠白玉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
内酯豆腐（半盒）、青菜（4颗）、色拉油（少量）、盐（适量）、黑胡椒（少量（可有可无））、水淀粉（适量）
1/10. 内酯豆腐倒出，削一半后切粗丝
2/10. 青菜洗净后切成段
3/10. 锅里放适量的水、油、盐烧开
4/10. 放入豆腐，放入的水要刚好盖过豆腐
5/10. 烧开后放入青菜
6/10. 放盐调味
7/10. 水淀粉
8/10. 水淀粉倒入锅内，轻轻搅拌
9/10. 烧开就可以了
10/10. 成品
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、生津止渴、清热解毒等功效；可与草莓、黑木耳、鱼搭配；与茭白、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、利尿、镇咳等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与黄瓜、醋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清污解毒、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有祛腥、增进食欲、帮助消化等功效；
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营养信息
- 翡翠白玉热量689 千卡
- 脂肪106.15 克
- 蛋白质13.11 克
- 碳水化合物41.89 克
- 钠11253.26 毫克
- 钙242 毫克
- 铁8.41 毫克
- 钾424 毫克