| 煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 1173千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 煲仔饭热量/卡路里1272千卡 | |||

1/5. 大米洗净后放入电饭煲,加适量的水 按煮饭程序 开始工作。

2/5. 在饭煮到八成熟时,打开锅盖 加入切好的香肠

3/5. 煮饭完成后,加入鸡蛋 及 菜芯 焖十分钟

4/5. 生抽加入糖 蚝油 香油调成酱汁备用

5/5. 将姜丝及香葱加放已经焖好的饭中 再加入酱汁一起拌匀就可以了。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脾、除烦渴、提高免疫力等功效;可与锁阳、桂圆肉、枇杷搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、解热烦、增强皮肤润滑等功效;可与海虾、黄豆、菠菜搭配;与兔肉、鹅、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;