| 香橙戚风小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 657克 | 香橙戚风小蛋糕热量/卡路里1500千卡 | |||
 热量1500千卡，相当于压腿600分钟消耗的热量...150 | |||||
香橙戚风小蛋糕的做法共21个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（120克）、鸡蛋（6个）、细砂糖（50克）、蜂蜜（60毫升）、鲜橙汁（40毫升）、玉米油（35毫升）、橙子（1个）
1/21. 橙子用盐洗干净，皮擦成细丝！
2/21. 橙子挤出汁液，大概40_45克
3/21. 蛋黄加入蜂蜜搅拌匀，再加入橙皮和橙汁搅拌匀，加入玉米油35克！
4/21. 筛入低粉拌匀
5/21. 蛋白加入几滴柠檬汁打发鱼眼状！
6/21. 分三次加入砂糖打发成硬性发泡！
7/21. 取三分之一蛋白与蛋黄糊拌匀！
8/21. 分三次将蛋白和蛋黄全部拌匀！
9/21. 倒入纸杯（16个）
10/21. 入烤箱中下层150度25分钟！
11/21. 长的高高的
12/21. 有点像马卡龙的裙边
13/21. 出炉
14/21. 成品
15/21. 开吃
16/21. 内部
17/21. 淋点巧克力酱吃
18/21. 淡奶油隔冰水打法
19/21. 裱花
20/21. 送给孩子们吃
21/21. 再来一张
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与基围虾、香椿、银鱼搭配；与鹅肉、甲鱼 、味精相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、调整胃肠道、除口臭等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、消除疲劳、增强抵抗力等功效；可与雪梨、雪花梨、桑葚搭配；与鹅蛋、莴笋、河蟹相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、养颜、抗衰老等功效；
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营养信息
- 香橙戚风小蛋糕热量1500 千卡
- 脂肪112.13 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物268.47 克
- 钠146.1 毫克
- 钙121 毫克
- 铁4.85 毫克
- 钾349 毫克