| 豆腐菠菜蛋黄泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 596克 | 豆腐菠菜蛋黄泥热量/卡路里378千卡 | |||
 热量378千卡，相当于瑜珈108分钟消耗的热量...210 | |||||
豆腐菠菜蛋黄泥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、菠菜（1棵）、鸡蛋（1个）
1/6. 鸡蛋煮熟后，取出蛋黄，研磨成泥，可以用勺子背压成泥，我用的研磨碗研碎。
2/6. 嫩豆腐，切块备用
3/6. 菠菜，洗净，放入水中浸泡一会去除残留农药，PS：应该选用小青菜，家里没有青菜只好用菠菜。
4/6. 冷锅烧开水，放入豆腐煮
5/6. 待煮开捞出豆腐，沥干，放入青菜煮1-3三分钟，捞出沥干
6/6. 把青菜切碎后将豆腐研碎，和蛋黄一起搅拌即可，1周岁前宝宝可以不用加盐；1周岁后宝宝加淡盐或高汤调出味即可^ ^
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、补中益气、清热解毒等功效；可与多宝鱼、油麦菜、鲇鱼搭配；与葱、竹笋、茭白相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、增强抗病能力、抗衰老等功效；可与冬瓜、白茅根、杨桃搭配；与虾皮、丝瓜、乳酪相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、健脑益智等功效；可与圆生菜、羊排、茼蒿搭配；与牛奶、兔肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 豆腐菠菜蛋黄泥热量378 千卡
- 脂肪13.41 克
- 蛋白质21.91 克
- 碳水化合物8.27 克
- 钠171.2 毫克
- 钙272 毫克
- 铁4.48 毫克
- 钾577 毫克