| 美哒哒的苹果派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 派皮 | 克 | 1143千卡 | 457千卡 | 6.16克 | 26.07克 |
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | 9.2克 | 3.9克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 1340克 | 美哒哒的苹果派热量/卡路里4108千卡 | |||
 热量4108千卡，相当于吉特巴舞856分钟消耗的热量...288 | |||||
美哒哒的苹果派的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 黄油切小丁，微波炉低火1.5min至全部溶解，与筛过的低筋面粉，细砂糖倒入密闭容器中，盖上盖开始上下左右摇晃，直至成为类似于玉米粉的粗粒颗状物（这步是派皮制作的简化，超省力气）
2/7. 将蛋黄和清水加入面粉中，揉捏成光滑面团，用保鲜膜包上置于冰箱冷藏室一小时
3/7. 利用面团冷藏时间制作馅料，苹果削皮切小丁，锅烧热，放入黄油化开， 放入苹果与细砂糖一起翻炒，用少量水调匀淀粉加入，小火煮到苹果软到自己喜欢的程度，加入柠檬汁，酸度按自己喜好添加，出锅晾凉备用
4/7. 面团醒好取出，2/3用来做派底，1/3用来切条，派底用叉子均匀叉出小孔
5/7. 将派馅盛入，中间高两边低，均匀对称（不要放太满，我这个就多了，结果考的时候弄得面包机都是糖浆）
6/7. 诺~香喷喷的成品咯~老公一下子一半儿吃下去了~这个适合两对儿来家里聚餐，饭后甜点的量刚好，不多不少，一人一块，还不浪费~
7/7. 看看里面的细节~派皮酥软~苹果酸甜可口~
食材功效信息
派皮的热量457千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含维生素B1，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、促进伤口愈合、舒缓肝气等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与菠菜、辣椒、荠菜搭配；与红薯、甲鱼 、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美哒哒的苹果派热量4108 千卡
- 脂肪262.91 克
- 蛋白质54.36 克
- 碳水化合物399.31 克
- 钠1281 毫克
- 钙334 毫克
- 铁12.8 毫克
- 钾691 毫克