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冰糖炖川贝雪梨无花果

冰糖炖川贝雪梨无花果的热量和减肥功效

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冰糖炖川贝雪梨无花果热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
老冰糖1509千卡397千卡0克0克
雪梨256千卡73千卡0.9克0.1克
川贝16千卡321千卡4.00克0.50克
无花果113千卡74千卡0.75克0.3克
北杏仁58千卡578千卡21.22克49.42克
南杏仁112千卡562千卡22.5克45.4克
总量919冰糖炖川贝雪梨无花果热量/卡路里2064千卡
踮脚 热量2064千卡,相当于踮脚430分钟消耗的热量...288

冰糖炖川贝雪梨无花果的做法共4个步骤

食材主料/辅料

老冰糖(2斤)、雪梨(1个)、无花果(10颗)、川贝(5克)、南杏仁(20克)、北杏仁(10克)
冰糖炖川贝雪梨无花果的做法图解1

1/4. 准备食材:新鲜雪梨,无花果,南北杏,川贝,老冰糖。这里雪梨我只用了一个,因为炖盅容量有限,老冰糖和其他食材的重量比是1.5:1。这样做出来大概有一升的糖浆。

冰糖炖川贝雪梨无花果的做法图解2

2/4. 雪梨去皮,我喜欢吃有果肉的感觉,所以我是切片的,大家也可以把它用榨汁机打碎,随个人喜好。

冰糖炖川贝雪梨无花果的做法图解3

3/4. 无花果等干货食材清水浸泡10分钟沥干,和雪梨片铺在炖盅底部,老冰糖敲碎,越碎越好,铺在食材上层至满。

冰糖炖川贝雪梨无花果的做法图解4

4/4. 隔水炖10小时,中途需往炖锅中加水避免烧干,装入用开水消毒干燥的罐子中,密封即可,每次舀一小勺冲泡即可。

食材功效信息

老冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺清燥、治疗高血压、预防高血压等功效;可与银耳、核桃、猪肺搭配;与青蟹、大闸蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

无花果的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有润肠通便、预防高血压、治疗高血压等功效;可与梨、西洋菜、梅头肉搭配;与螃蟹相克,同食可能会引起不适;

川贝的热量321千卡(每100克);具有清热化痰、化痰平喘、润肺止咳等功效;可与豆腐、甲鱼、雪梨搭配;

南杏仁的热量562千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防便秘、胸满痰多、降血糖等功效;可与白果、核桃、牛奶搭配;与猪肺、板栗、狗血相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 冰糖炖川贝雪梨无花果热量2064 千卡
  • 脂肪95.72 克
  • 蛋白质49.37 克
  • 碳水化合物254.05 克
  • 14.4 毫克
  • 431 毫克
  • 8.49 毫克
  • 1089 毫克

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