| 东北人的皮蛋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 95克 | 东北人的皮蛋豆腐热量/卡路里190千卡 | |||

1/1. 1 豆腐用开水烫一下,切成小块,或者直接捏碎均可,调入一点点酱油,糖、盐、一点香醋、搅拌均匀;
2 皮蛋切丁加入拌好的豆腐,加入一点香油,香菜拌匀即可。
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有去热、清热消炎、去大肠火等功效;与红糖、黄鳝、甲鱼相克,同食可能会引起不适;