| 秘汁红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 4064千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1096克 | 秘汁红烧肉热量/卡路里4289千卡 | |||
 热量4289千卡，相当于高尔夫球953分钟消耗的热量...270 | |||||
秘汁红烧肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（800克）、土豆（1个）、秘制红烧肉调料汁（适量）、姜片（适量）
1/8. 五花肉切丁
2/8. 土豆削皮洗净切丁
3/8. 炒锅加少许油，6层热加入五花肉，姜片煸炒变色（我多炒了一会，收了收油）
4/8. 加入土豆略炒片刻
5/8. 图为李锦记秘汁红烧肉调料
6/8. 加入李锦记秘制红烧肉调料汁50ml，略炒
7/8. 加入水1000ml（拍了好多照片，有蒸汽，有些看不清）烧开小火炖！
8/8. 收汁出锅！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、利二便、润燥等功效；可与大蒜、蘑菇、冬瓜搭配；与田螺、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、利水消肿、减肥等功效；可与牛里脊、牛腩、豇豆搭配；与香蕉、圣女果、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘汁红烧肉热量4289 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.27 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠83.7 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾533 毫克