| 糖霜饼干-粉嫩系热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 中筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 310克 | 糖霜饼干-粉嫩系热量/卡路里1470千卡 | |||
 热量1470千卡，相当于开车735分钟消耗的热量...120 | |||||
糖霜饼干-粉嫩系的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 将黄油常温软化，先打发一下。
2/17. 加入糖粉，用橡皮刮刀搅拌均匀后，用电动打蛋器将其打至松发。
3/17. 将全蛋液分次少量加入打发的黄油中。（分2次即可）
4/17. 打发成如图
5/17. 筛入面粉，用橡皮刮刀将面粉和黄油切拌均匀。
6/17. 用手将其和成面团，包入保鲜膜中放冰箱冷藏20-25分钟。
7/17. 用擀面杖将面团擀成5mm厚的面皮。用模具在面皮上按压出图形。（如果没有模具，也可以用硬纸画出自己喜欢的图案，再用小刀刻出。）
8/17. 均匀的摆放就可以了，放入烤箱170度烤15分钟左右即可。
9/17. 烤好的饼干放晾。
10/17. 准备蛋白粉，一次不用准备太多，因为看上去很少，但是也很经用。但是太少又很难打发。
11/17. 加水，一次不要加太多（一点点加），打发至力挺的小三角
12/17. 分成两份，一份加入1-2滴红色素，调成粉色。装入裱花袋，描边的则选用最小号的圆形裱花嘴，铺面用次小号的圆形裱花嘴。
13/17. 在饼干周围挤上一圈。所有饼干全部描边完成。
14/17. 再在粉色的裱花袋里面惨入适量的水，稀释后再铺面。
15/17. 在未完全干的时候加上少量的糖珠子。再用白色的挤上小珠子，如果没有糖珠，就全部用白色糖霜挤出大大小小的圆珠即可。这样就完工了。是不是很粉嫩啊？！（感觉自己突然有了一颗少女心哈哈。）
16/17. 成品图
17/17. 成品图
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、解盐卤毒、疗疮等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、防细菌感染、解热烦等功效；可与百合、基围虾、圆生菜搭配；与消炎片、桔子、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖霜饼干-粉嫩系热量1470 千卡
- 脂肪109.7 克
- 蛋白质35.4 克
- 碳水化合物245.07 克
- 钠185.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克