| 鲍鱼捞饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 629克 | 鲍鱼捞饭热量/卡路里607千卡 | |||
 热量607千卡，相当于自行车测功器121分钟消耗的热量...300 | |||||
鲍鱼捞饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲍鱼（2只）、米饭（适量）、葱（适量）、姜（适量）、蚝油（10）、番茄酱（少许）、料酒（少许）、鸡汤（100）、火腿（1片）、老抽（2滴）、淀粉（少许）
1/6. 烧热一些葱姜水，备用
2/6. 鲍鱼从壳中取出，去除内脏，刷去裙边的黑色，剪去一端的硬头，用葱姜水洗去粘液后，切花刀
3/6. 鸡汤中加蚝油、番茄酱、料酒、火腿，将火腿煮烂后，滤除渣子
4/6. 将鲍鱼放入汤汁中，在砂锅中小火煮五分钟左右。时间根据鲍鱼个头大小酌情增减
5/6. 煮好的鲍鱼捞出，放在盛好的米饭上
6/6. 调少许水淀粉，混入煮好的汤汁中，煮至粘稠，盛出浇在鲍鱼和米饭上即可
食材功效信息
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴潜阳、促进生长发育、调经润肠等功效；可与竹笋搭配；与鸡肉、牛肝、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、和五脏、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鲍鱼捞饭热量607 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物32.6 克
- 钠2073.7 毫克
- 钙273 毫克
- 铁23.9 毫克
- 钾166 毫克