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鸡肉卷饼

鸡肉卷饼的热量和减肥功效

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鸡肉卷饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
生菜48千卡27千卡2.57克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
总量1197鸡肉卷饼热量/卡路里2215千卡
吹喇叭 热量2215千卡,相当于吹喇叭1108分钟消耗的热量...120

鸡肉卷饼的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(2个)、鸡蛋(1个)、面粉(适量)、开水(适量)、生菜(2片)、胡萝卜(半根)
鸡肉卷饼的做法图解1

1/9. 头一天晚上,先将鸡腿剔骨!我买的比较小的鸡腿所以用了两个!

鸡肉卷饼的做法图解2

2/9. 放老抽,料酒,生姜 ,胡椒粉,五香粉,适量盐抓匀!

鸡肉卷饼的做法图解3

3/9. 用塑料袋装起来放冰箱冷藏备用。

鸡肉卷饼的做法图解4

4/9. 第二天早上,用开水和面,和好成面团后盖保鲜膜静置备用。一定要有二十分钟以上,让面粉和水充分融合。我今天饧了有40分钟。

鸡肉卷饼的做法图解5

5/9. 在饧面的过程中,我们将鸡蛋液煎成鸡蛋饼备着。

鸡肉卷饼的做法图解6

6/9. 再用平底锅,放少许油将鸡腿肉小火慢煎,煎熟即止!

鸡肉卷饼的做法图解7

7/9. 20分钟以后,将面团擀成薄片

鸡肉卷饼的做法图解8

8/9. 平底锅小火将饼烙至两面金黄!

鸡肉卷饼的做法图解9

9/9. 然后依次放入蛋饼,胡萝卜丝,生菜叶,鸡腿肉就可卷起饼了!这里胡萝卜丝可以放平底锅稍煎一下,或直接生的都行!我煎了一下,不是说加了油的熟胡萝卜更营养么!

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、强筋骨、提高免疫力等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、清热解毒、防细菌感染等功效;可与菠菜、牡蛎 、韭菜搭配;与菠萝、雪莲果、兔肉相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、养胃、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、增进食欲、促消化等功效;可与猪肝、鸡蛋、海带搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、帮助消化、促进消化等功效;可与比目鱼、西瓜、卷心菜搭配;与茄子、茼蒿、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鸡肉卷饼热量2215 千卡
  • 脂肪24.41 克
  • 蛋白质43.43 克
  • 碳水化合物77.48 克
  • 459.4 毫克
  • 176 毫克
  • 5.15 毫克
  • 1289 毫克

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