| 烤蟹黄豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 265克 | 烤蟹黄豆腐热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于焊接49分钟消耗的热量...180 | |||||
烤蟹黄豆腐的做法共10个步骤
食材主料/辅料
内酯豆腐（一盒）、处理好的熟蟹肉（适量）、熬好的蟹油（适量）、鱼露（适量）、葱花（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/10. 原料图。
2/10. 豆腐撕去外膜，底部四角剪开。
3/10. 取出豆腐。
4/10. 将豆腐切片，平铺于烤盘上。
5/10. 铺上炒好的蟹黄蟹肉。
6/10. 淋上一层蟹油。
7/10. 碗中滴入料酒，鱼露去腥，少量盐调味，加入少量开水兑成汁。
8/10. 将调好的酱汁淋在豆腐上。
9/10. 烤箱200°预热5分钟，上下火烤15分钟。
10/10. 烤好后表面撒上葱花。
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、清洁肠胃、清热解毒等功效；可与羊肉、黑木耳、虾皮搭配；与竹笋、羊肝、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、增加食欲等功效；
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营养信息
- 烤蟹黄豆腐热量148 千卡
- 脂肪2.19 克
- 蛋白质5 克
- 碳水化合物39.55 克
- 钠1125.4 毫克
- 钙29 毫克
- 铁1.01 毫克
- 钾303 毫克