| 红烧豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 560克 | 红烧豆角热量/卡路里566千卡 | |||
 热量566千卡，相当于爵士舞118分钟消耗的热量...288 | |||||
红烧豆角的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆角（适量）、葱（适量）、胡萝卜（半根）、酱油（适量）、白糖（半勺）、淀粉（一勺）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/10. 豆角洗干净折成小段备用
2/10. 在锅里煮一会，变深绿色有豆角味的时候出锅
3/10. 胡萝卜切块备用
4/10. 把胡萝卜也放锅里煮一下
5/10. 过滤后备用
6/10. 锅热油开始炒，油要多些，最好用荤油，炒完特别香，没有可以用豆油或其他
7/10. 炒啊炒啊，有点变色了
8/10. 必须把豆角炒到断生，微焦这样好吃
9/10. 可以准备点虾皮放到里边翻炒
10/10. 出锅
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消暑、调和脏腑、健脾胃等功效；可与大蒜、绿豆、鸡肉搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、防癌、增强免疫力等功效；可与草鱼、绿豆芽、羊排搭配；与红枣、白酒、柚子相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、止痒消肿、防癌等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、舒缓肝气、除口臭等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、治便秘、大便秘结等功效；
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营养信息
- 红烧豆角热量566 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质9.7 克
- 碳水化合物216.45 克
- 钠5762.4 毫克
- 钙122 毫克
- 铁9.27 毫克
- 钾708 毫克