| 干豆腐炖白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 439克 | 干豆腐炖白菜热量/卡路里747千卡 | |||
 热量747千卡，相当于街舞95分钟消耗的热量...470 | |||||
干豆腐炖白菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
干豆腐（适量）、白菜（适量）、葱白（少许）、姜片（少许）、食用油（少许）、盐（适量）、高汤精（少许）
1/9. 冻干豆腐切菱形块煮熟（抱歉我忘照了，照袋吧。
2/9. 葱白切葱花
3/9. 锅内倒油爆锅，下白菜、姜片一起炒
4/9. 白菜皆被炒过无死角，然后放干豆腐炒一下，加水炖
5/9. 这时开始加盐适量
6/9. 高汤精适量
7/9. 酱油少许
8/9. 炖的差不多后大火收汁
9/9. 简单的干豆腐炖白菜就成了，味偏清淡，白菜还解毒，不止适合老人、孩子，大人吃也是一样下饭
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、养胃生津、清热解毒等功效；可与鲤鱼、鸭肉、五花肉搭配；与兔肉、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、预防高血压、滋阴补阳等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有解毒、消水肿、帮助消化等功效；可与海蟹、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、血管硬化、预防心血管硬化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、除脂美容、预防蛀牙等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干豆腐炖白菜热量747 千卡
- 脂肪101.11 克
- 蛋白质6.78 克
- 碳水化合物31.68 克
- 钠10312.3 毫克
- 钙139 毫克
- 铁5.37 毫克
- 钾483 毫克